【公式】お江戸熟成割烹雫月（しずき）｜三軒茶屋の創作和食割烹

旬の一品をお好みに合わせて

雫月ではふんだんに取り揃えた旬の食材をお好みの召し上がり方でお楽しみいただいております。
「旬の魚と山菜を使った火を通した料理が食べたい」「山菜を天ぷらで食べたい」など、お気軽におっしゃってください。「山菜を変わった食べ方で食べてみたいな」などのご相談も大歓迎です。

そして当店では安心・安全な「国産厳選食材」のみをお取り扱いさせていただいております。
旬の食材が持つ本当の美味しさをご堪能ください。

旬の魚介

桜鯛・本マグロ・真サバ・鰆・平目・ハタ・伊勢海老・ヤリイカ・ホタルイカ・蛤・アサリなど

＜お料理一例＞
本日の熟成魚のお造り盛り合わせ　1,380円
本日の熟成魚の焼き　980円
一山いけすの蛤椀　780円
金目鯛の煮付け　1,580円
生雲丹とズワイ蟹の炊き込みご飯　2,580円

旬菜

春キャベツ・菜の花・せり・アスパラガス・新ごぼう・新たまねぎなど

＜お料理一例＞
菜の花と旬菜のおひたし　680円
旬菜のテリーヌ　1,280円
季節の茶碗蒸し　780円〜
旬菜のかき揚げ　1,580円

山菜

ふきのとう・コシアブラ・タラの芽・山うど・雪うるい・筍・花わさびなど

＜お料理一例＞
本日の山菜の天婦羅　1,780円
山菜のおひたし　780円
山菜の炊き込みご飯　1,880円
山菜と熟成魚のお椀　780円

肉料理

厳選国産黒毛和牛・舞米豚・合鴨

＜お料理一例＞
厳選国産黒毛和牛ステーキ　2,580円
舞米豚の角煮　1,280円
合鴨のロースト　1,280円

旬の果実

苺・柑橘類

＜お料理一例＞
苺のロールケーキ　580円
チョコとデコポンのテリーヌ　580円

※価格は全て税抜となります。
※21:00以降のご提供となります。

店舗名	お江戸熟成割烹雫月
電話番号	050-5268-7528
営業時間	臨時休業中　※4月9日(木)より当面の間【店頭販売】 10:00〜19:00 かほくらし雛音にて販売 ※詳細はこちら
定休日	月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日休み）
客席数	20席カウンター6席テーブル14席(4名様×2部屋、6名様×1部屋)
ご予約	キャンセル料金について必ず、お読みの上、ご理解下さい。当店平均ご予算に対して、当日 100%、前日 50%、2日前 30%を原則として頂戴致します。如何なる理由の場合も店舗へ直接お電話を下さい。ご連絡いただいた場合のみ考慮致します。無断キャンセルの場合、今後のご利用をお断りさせていただく場合がございます。また、前日まで少数の人数変更はお伺い致しますので、その都度ご連絡下さいませ。

旬のお品書き

旬の一品をお好みに合わせて

旬の魚介

旬菜

山菜

肉料理

旬の果実

店舗情報