雫月のご宴席

・本日の先付け
・菜の花と帆立のお椀
・本日のお造り盛り合わせ
・旬魚の蕗味噌焼き
・白魚と旬野菜の天婦羅
・季節の出汁茶漬け
・本日の甘味

※ご提供目安(時間) は90分となります。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※アレルギーやお苦手は事前にお伝えくださいませ。

・本日の先付け
・銚子一山いけすの蛤椀
・本日のお造り盛り合わせ
・熟成鰆焼き
・帆立と白魚と山菜の天婦羅
・フォアグラの茶碗蒸し
・煮穴子の炊き込みご飯
・熟成酒のチーズケーキ

※ご提供目安(時間) は120分となります。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※アレルギーやお苦手は事前にお伝えくださいませ。

・"銚子一山いけす"より 蛤と山菜のお椀
・春野菜のテリーヌ
・本日のお造り盛り合わせ
・国産黒毛和牛のステーキ
・金目鯛と雲丹の煮付け
・"銚子一山いけす"の伊勢海老フライ
・菜の花とずわい蟹の茶碗蒸し
・桜鯛とトマトの焼きリゾット
・苺のロールケーキ

※ご提供目安(時間) は150分となります。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※アレルギーやお苦手は事前にお伝えくださいませ。

旬の食材でお作りする完全お任せコース。
お食事とお酒をゆっくり楽しみたい方におすすめです。
前菜〜甘味まで10品程になります。

※ご予約は3日前までに承ります。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※アレルギーやお苦手は事前にお伝えくださいませ。

上記コース料理以外にも、ご予算に合わせてコース料理をご用意させていただきます。また、コース料理の中に苦手なものや、お召し上がりになりたいものがございましたら、ご予約の際、ぜひお気軽にご相談ください。
「季節の魚料理が食べたい」「旬の山菜が食べたい」「秋の味覚をふんだんに入れて欲しい」etc...
精一杯お応えできるよう努めてまいります。